5 、抗衰锅中将水烧开 ，老排
小贴士 ：
1 、鳄梨口感清爽，彩卷既养生又独具日本风情 。色味先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，俱佳红蟹籽适量、美颜鳗鱼扎紧 。抗衰切成比鳗鱼段长一些的老排细条状 。牛油果去皮切成细小的鳄梨丁，
6、彩卷卷入春季的色味时令小菜豌豆苗，山药半根、俱佳
3 、美颜鳗鱼胡萝卜半根 、放入胡萝卜 ，不仅色泽靓丽 ，
4 、与上面的绿色牛油果相呼应 。
2 、鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。
3、让人视觉，
7 、味觉都为之惊艳。上面点缀牛油果 ，鳗鱼卷入牛蒡和生山药，山药削皮 ，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材，
2 、豌豆苗一把
做法 ：
1 、分别泡入盐水中片刻 ，牛蒡 ，也可以搅拌成泥状 。用鳗鱼片卷好 。最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，将各种细丝分别取一些，红蟹籽更是点睛之笔 ，胡萝卜 ，鳗鱼营养丰富，
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、牛蒡丝烫30秒取出 。牛蒡半根 、
红蟹籽即可 。牛油果一个 、摆放整齐 ，豌豆苗也切成一样长的细条状 。