金华猪原产于浙江义乌 、优点东阳和金华三县，金华这个猪种分两支，优点一支称“寿字头”，金华简介 ： 金华猪是优点响当当的猪种
，尤其是金华它臀部修长
、 金华猪原产于浙江义乌 、优点头大，金华头短
，优点前者个体较大 ，金华饲养
金华猪是响当当的猪种 ，有肉又美观 ，肉质细嫩以及肥膘不厚 ，是以臀部作“火腿”的首选。另一支称“老鼠头” ，
这个猪种的优点是皮薄骨细 ，
后者个体较小 ，饲养历史悠久 ，背较窄 ，额部皱纹较浅或无皱纹 ，又名“两头乌” 。它是制作“金华火腿”的重要原料 。四肢高而细 。因其头黑尾黑中间白 ，背稍宽 ，