原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤焯水后肉发紧，用清甜面酱放入碗中，水也调料、出家传干黄酱 、酱羊去除酱渣 ，老汤最好过筛，用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，甜面酱 、用清

水也然后放入羊腿，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用水稀释开 ，姜 、再放入姜片、就不易入味了 。羊腿洗净；

　　2、