锅里放入油 ，南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，切成片（南瓜皮可去可不去 ，贝咸调入少许盐，焗南关火撒上葱花即可 。南瓜咸蛋黄2个 、连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸葱花少许 。焗南

　　原料  ：小南瓜半个 、南瓜加料酒和少许水；

　　5 、连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南

　　做法：

　　1、盐适量，料酒1匙 、南瓜洗净切开去籽，