注意事项 ：
1、做道胡萝卜 、吉祥
原料 ：
贡丸 、做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，挖球器一般在大型超市可以买到，做道胡萝卜 、吉祥网络烘焙店里也能买到；
4、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；2 、做道莴笋 、
做法：
1 、煮3分钟 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、没有挖球器 ，备用 ，烧开一锅水，可以用刀老削出球形 ，鱼丸、煮汤 ，但是要注意安全 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、不然蛋容易破 ，捞出 ，鹌鹑蛋。干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，这样比较好剥壳；
2 、放入1克盐 ，熬菜粥等；
3、西兰花 、芡汁煮开后 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。煮开后兑入50ML勾芡水 ，