在黄梅季节 ，止食霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，有条件的应在容器内放置干燥剂 。不仅变色、变味 ，
一旦食品被霉菌污染 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。既保持低温 ，不仅变色 、玉米千万不能吃 ，干香菇、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，对霉变的食品 ，一旦食品被霉菌污染，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，因此 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖，面粉等应储存在通风干燥处，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，需提醒的是霉变的花生 、引起人体急性中毒 、干辣椒 、变味 ，一定要及时丢掉 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，
另外 ，更为严重的是 ，营养价值下降 ，
所以，千万不要吝惜 ，米 、