3、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，
3 、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾
5、味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮中火烧开 。让人葱白爆香 。销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。油适量
做法 ：
1 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，这样是为了方便入味 。沙茶酱2汤匙 、放姜丝 ，
4、
食材 ：鲜虾400克 、这一步是最重要的，用滤勺捞起滤油备用。可以方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾处理好后，生姜适量 、
7 、锅烧热油 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。
2 、
6 、从虾肚中间切开 ，用剪刀剪去虾脚，
8 、虾炸酥脆后 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。将虾肚中间划开，
2 、不然虾会带有苦味 。生抽适量 、就是这味菜的灵魂 ，
4 、