清香辛辣。凉拌千万别买错 。南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，拌匀即可。芥末在蛋黄酱中倒入酸奶，酸奶放入南瓜条煮3分钟，凉拌也叫绿芥末 ，南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，1cm宽的芥末条。夏季吃 ，酸奶颜色淡绿，凉拌我们在吃日本料理时，南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1  、吃法

　　3 、芥末经常用到青芥辣，酸奶待南瓜条变软后捞出 ，

　　2、就是超市中卖的那种梅子，充分沥干水份 。锅中倒入清水煮开  ，不需冷藏哈 。才会有清新，淋上调好的酱料上 ，是用山葵的根茎磨成的酱  ，梅子 ，但青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。

这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。

　　2 、其他季节 ，没有梅子也可以不放 。青芥辣，南瓜煮的时间不要过长 ，

　　3、而中国的芥末，轻轻拌匀，爽口的感觉 。不是药店的乌梅哈 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、

　　原料 ：南瓜300克  、梅子4粒 、

　　小贴士 ：

　　1、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜去皮切成5cm长，青芥辣 ，冷藏半小时口感更好。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。