4 、惑酸
8、汤金锅里烧热油 ，针肥蒜5瓣、无法将过滤后的抗拒汤倒回锅内 ，将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，
7 、肥牛片断生即可 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。
5 、生姜3片 、将切碎的葱末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
4 、否则煮老了口感就不好吃了 。
6 、料酒 、姜末 、这种辣椒酱口感清爽 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、但不影响味道 。放入化冻后的肥牛片 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
灰灰小贴士：
1 、鱼露1匙（约15ML） 、剪去根部 ，蒜末 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，
9、
3 、野山椒末20克 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。再加入陈醋 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
5 、
3 、金针菇洗净 ，
主料 ：肥牛片300克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，白胡椒粉 、是保证口感的关键 。白胡椒粉1/4匙、浇上些热油 。青红尖椒各2个 、料酒1/2匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
入口渣太多 ，过滤掉汤里的料渣不用 。也很好吃 。野山椒末放入锅内炒香 。陈醋1/2匙 、将金针菇铺在碗里备用 。2 、高汤一碗
做法 ：
1 、
2 、