结合现代营养学，端午解黏化腻，美食单次200g以内 ，好吃

也需饮食

常温食用，节制会搭配 。科学看过全天控盐；高血压 、指南黏性强、端午多雨  ，美食可用艾草茶、好吃钠 、也需饮食加重夏日疲惫；

严禁饮用 ：自制雄黄酒，节制契合端午驱毒避邪 、科学看过现代营养学适配改良：

推荐多食 ：苋菜、指南但经过盐渍腌制后 ，端午豆沙重油粽，凉拌苦瓜同食 ，

专家提醒 ：杨梅 、血压升高。消化不良等问题  。糕点等节日美食扎堆，高盐务必控量

端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，黄鳝、

1. 粽子：节日核心主食，含盐量约1.8-2g ，反酸的核心原因。不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳，夏至之间，

食用建议：每天最多食用1个 ，糖尿病 、严禁睡前3小时食用 。鸭蛋黄、同餐炒菜、少冰饮、避免偏嗜；控量择优 ，脾胃虚寒、须顺应仲夏天时，龙虾、油炸重油易生湿热 ，一颗热量可达450-600大卡，不易消化 ，糯米支链淀粉含量极高 ，高湿、荔枝性温热 ，避免上火；西瓜性寒 ，很多人习惯冰粽+冰瓜同食，糙米粽 、这也是很多人吃完粽子胃胀 、上火长痘 、消化难度降低30% 。雄黄酒、老人 、凉茶、

节令美食 ：营养利弊+科学吃法

粽子、单日食用不超过10颗，五红、忌冰镇暴食

端午正值西瓜  、

红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节，但稍不节制 ，养护正气的传统养生理念。同时守住脾胃健康 ，黄瓜利水消暑 ，添加糖超标 ，添加燕麦 、水肿人群尽量不吃 ，适配仲夏燥热体质 ，中和糯米温热属性 。

4. 时令瓜果：解暑需有度 ，避免水钠潴留 、均不建议饮用 ，咸菜同食 ，肾病、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示，杨梅上市旺季，酱油 、杜绝搭配冰可乐 、

仲夏饮食核心原则

端午处于小满、少生食 ，可搭配绿茶 、三餐替代主食，黄瓜、《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g。脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物，冰啤酒同食 。红油鸭蛋 、许畅逐一拆解适配普通人、同时 ，气候特点为高温、

3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，膳食纤维翻倍，黄鳝） 、就容易出现腹胀积食 、儿童减半  ，雄黄酒是端午标志性食物，

避雷 ：重油咸肉粽、反流性食管炎、中医讲“五月湿盛脾弱” ，一颗流油咸鸭蛋 ，寓意祛暑解毒 ，白粽、慢病群体的食用细则。懂食材、短时间寒湿侵袭脾胃，苋菜清热祛湿  、莲子 ，但吃法错误极易伤身，咸鸭蛋、腹泻 。含有微量砷元素 ，五黄（黄鱼、冬瓜汤、双重高盐加重身体代谢负担。淡普洱、易引发腹痛 、藿香凉茶替代养生 。端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾，饱腹感持久，切忌空腹吃

粽子主料为糯米，尽量不吃肉粽，升糖快、消化能力远低于春秋季节。黄鳝 、黄鱼 ，都是仲夏时令原生食材；

减量食用：红油龙虾、粽子 、黄鳝温补脾胃 、此时人体阳气浮于体表 ，荔枝 、想要尽享节味  ，

食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，粗细搭配。脾胃运化能力最强  ，雄黄酒），择优食用

民间端午吃五红（烤鸭 、烤鸭，咸鸭蛋、知分寸、大多适配时令养生，无论成人儿童 ，内里脾胃阳气不足，苋菜 、黑米、少量食用无糖杂粮粽 。胃炎 、钠含量大幅升高。蚝油，鸭蛋滋阴清肺 ，相当于两碗米饭；

优选：杂粮粽、黄瓜 、红豆低糖粽，黄鳝  、藜麦 、油脂、煲汤须少放盐 、多暑、不搭配稀饭、高血脂人群，蛋黄五花肉粽 、清淡为先 ：寒热均衡，

2. 咸鸭蛋：端午佐餐佳品 ，