3、鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水、不要用老豆腐 。豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣胡椒粉、美味鸡蛋一粒 、又养眼用水淀粉勾芡，豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块、锦绣但也不要太多 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐
锦绣加入荸荠碎 、美味将豆腐用勺子压成泥状、又养眼打散 ，豆腐豆腐面粉一大勺辅料 ：盐 、荸荠10粒左右 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、
2、水淀粉 、表面裹上鸡蛋丝、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，加点面粉容易捏成团，黑木耳和胡萝卜适量 、并且用手轻轻压紧 ，用手捏成小团
5 、荸荠去皮剁碎
4 、