“龙江药膳”大赛落幕 助推康养文旅产业融合

　　中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日，龙江药膳

　　本届大赛延续专业竞技模式，又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。既严格遵循中医药养生配伍原则，养生功效
 、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。吉林等省市从事中医药营养 、创新研发出兼具营养价值、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、文旅产业跨界融合 
，聚焦“医理为本 、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品，林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ，岐黄四院龙韵调膳堂、本土为特色”的赛事理念。以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕
。持续普及药食同源科学养生理念，　　黑龙江省中医药管理局供图

　　参赛选手立足地域特色 ，　黑龙江省中医药管理局供图

　　最终
，辽宁、设置中医药理论知识考核、制作技艺、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、养生为核、药膳实操制作两大核心环节，黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖，赛事助推中医药康养产业与文旅 、江苏、松茸 、精细化评审，文化诠释等多个维度进行全方位
 、沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、蓝莓雪人酥、特色餐饮、畅通了北药资源产业化转化路径，

　　赛事邀请来自重庆、将黄芪、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。

　　黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 ，灵芝、紫苏、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻、餐饮产业深度融合 。从药膳配伍、