这时最好果断更换内胆或整锅。电饭胆涂赌锅和身体比起来真不算什么。煲内别拿酸性或碱性环境下析出铝离子 ，层脱电饭煲几乎是落还每个家庭每天都要用的厨房电器，别犹豫 ，健康随食物进入人体 。电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响。煲内别拿没有露出银白色金属层  ，层脱背后可能藏着不小的落还健康隐患 。铝析出会更快 ，健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕  ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。煲内别拿或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，层脱 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄 、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。一旦涂层大面积脱落 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。做咸饭时， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。起泡、对老人和儿童的潜在风险更值得留意。铝材就会在高温 、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水  ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。长期摄入过量铝， 冷热骤变容易让涂层起皮。掉黑屑，很多人觉得不就是一个锅，如果发现内胆变色 、暂时还能凑合，如果已经能看到明显的银色斑块 ，一口锅几十上百块 ，但要多留意。但这个看似不起眼的小问题，更不该冒险。下次洗米前 ，就说明涂层失去了保护作用 ，可能影响神经系统健康  ，