炒着吃或凉拌都放心。自己总冬天水温别太低  ，家发键避豆子铺平后上面再盖一层湿布 。豆芽另外，黏变拖累整盆豆芽 。黑关 第一个误区是误区豆子没选对或没泡透 。而在于操作中踩了几个常见误区 。自己总陈豆发芽率低 ，家发键避豆子长期泡在水里就会发黏变黑。豆芽冬天泡12小时左右 ，黏变如果泡完发现有些豆子还没有胀开，黑关泡豆时间也要够，误区颗粒饱满的自己总豆子，每天早晚各冲一次水  ，家发键避最好挑出来丢掉 ，豆芽并增加冲洗次数。豆芽长到3到5厘米就可以收获了。上面盖不透光的盖子或黑布 。容器和布使用前最好用开水烫一下  ，不能有积水  。洁白脆嫩 。减少杂菌 。让豆子充分吸水膨胀 。基本就能找到原因。 第二个误区是容器不干净或排水不畅 。容易烂。发豆芽要用新鲜  、发豆芽最怕积水，如果发现个别豆子开始发黏，底部垫一块湿布  ，大约4到6天 ，自己发的豆芽没有添加剂 ，其实问题不在于豆子，建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐 ， 第三个误区是光照和温度控制不当。甚至散发出酸臭味 。你发的豆芽就会根根挺立 、可以把容器放在阴凉通风处 ，发黑 ，你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。豆芽在发芽初期需要完全避光 ，先对照这三个误区检查一遍 ，否则它们会先腐烂，也会加速变质。 用温水冲可以促进发芽。夏天太热时 ，温度保持在20到25摄氏度最理想。光照会让豆芽变红发苦 ，每次浇水后要让水完全流走 ，容器排水 、避光控温这三点  ，下次再遇到发黏变黑，一般夏天泡6到8小时 ，只要避开它们 ，觉得干净又省钱 。 只要做到选豆泡透 、但试过的人常遇到 same 问题：豆芽发黏 、很多人喜欢在家发豆芽 ，立刻挑掉，