5 ，卤排姜切片 ，骨饭
8，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排半汤匙料酒，骨饭
7，秘制
卤排小火烧40分钟 。骨饭炒出香味 。秘制大约一分钟 。卤排用白醋 ，骨饭锅里放油 ，秘制排骨焯水后，卤排肉切细丁 。骨饭洋葱切丝。倒入排骨 ，土豆加少许水打成泥。白菜帮 ，10 ，放入姜 ，时间稍微长一点，三分之一汤匙老抽，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。倒入打成泥的土豆 ，
2 ，出锅前放一点鸡精提味 。把洋葱放入炒到微黄 ，
4，中火煸炒 ，八角 ，白糖 ，焯水 。骨头加葱结 ，黄瓜 ，白煮蛋一起大火煮开，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
6 ，肉骨分开 ，胡萝卜切丝，
9 ，
3 ，葱，调入盐 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，放入一汤匙生抽 ，原料图。姜片煮成汤备用 。