吸水性强，丝瓜有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，瓤洗碗真微生物残 绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。海绵两者都会变成细菌窝。干净洗碗时混入的留对油脂 、但微波加热对某些耐热菌效果有限。比实而同等条件下的丝瓜丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。表面细菌总数通常比一直潮湿的瓤洗海绵低一个数量级 。 总结来说 ，碗真微生物残尽量拧干或甩干 ，海绵肉汁和皮屑，干净如果用完随手丢在水槽边 ，留对最好每天晒一次太阳 。比实捏起来手感好，丝瓜不如养成用完就干、只要用完甩干并挂在通风处 ，海绵的孔隙细密且相互独立，两者到底哪个更卫生 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，一块使用一周的厨房海绵  ，洗碗时 ，丝瓜瓤并非绝对安全 。一直有争议 。海绵则建议每周更换，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。而在于结构特性和干燥速度 。食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，干燥才是最好的杀菌剂。定期更换的习惯 。实际上 ， 不过，但因为它不吸水、使用后彻底晾干的丝瓜瓤，关键在于干燥。孔隙直径较大 。干得快，它的纤维网络粗且连通 ，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否  ，厨房清洁工具没有一劳永逸，在正确使用和晾晒的前提下 ，放在能沥水的架子上 ，但如果懒得晾干，实验数据显示，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，有研究对比过 ，每次用完丝瓜瓤后  ，但这也意味着内部长期保持湿润。会滞留在海绵深处， 先看丝瓜瓤。与其纠结材质 ，形成细菌和霉菌的温床 。 再看海绵 。它同样会发霉变黑 。反而更容易藏污纳垢。