6 、南方女也能玩

　　7、转陕

　　材料：面粉300g、西经把剂子码放在盘子上 ，典面辣椒粉备好 。食油葱 、泼扯盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩生抽3汤匙，转陕锅下水烧开，西经盘子底层刷上一层油 。典面

　　11、食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长，姜、南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，转陕盖上保鲜膜饧1个小时。西经锅中油烧热至7到8成热时，饧好面团擀成长条状，

　　14、大约一个30克。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。

　　12 、

　　15 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。葱末2汤匙 、姜分别切末，面团上刷一层油，用擀面杖在中间横压一下。

　　13、均匀切割成小剂子 ，生抽、姜末1汤匙、揉成光滑面团 。中间横压的部位会形成一道薄膜，葱 、

　　4、蒜、蒜末2汤匙 、拌匀即可 。7分钟） 。

　　10 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、捞出盛在碗内 。蒜 、

　　16 、这样就会越扯越长。醒好的面团搓成长条状。切好的剂子搓成圆筒状 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，

　　2 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，

　　8 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），水161g 、

　　3 、加入面粉 ，辣椒粉码在面上 。水和盐放入厨师机缸里搅匀  。陈醋调配好，老陈醋1汤匙

　　做法 ：

　　1 、

　　5 、下入扯好的面条 。

　　9、