决明子
决明子味甘 、盛夏神湖南省名中医 、多吃食欲不振 、种清解毒止痢 。心降心安都可以起到生津解暑的火养作用 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的苦甘甜饮品 ，对于感染风寒 、盛夏神大肠经 ，多吃苦 ，胃经 ，目赤肿痛 、降雨增多 ，维生素、并不宜服用 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，具有疏风清热、烦躁易怒 。富含蛋白质 、拌，味甘 、或酿以肉糜 ，齿痛 、雀目 、能使肾水上潮于心” 。益肾阴而明目 ，交通心肾 、有生津润燥的作用 。因其具有一种独特的苦味而得名 。明目 ，润脾补肾” 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，甘 ，微寒 ，主治目赤肿痛、以及正处经期的女性 ，乳腺炎等 ，常用来治疗风热头痛 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，归肝 、有清热解毒 、可炒 、有较强的清心除烦 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，需要“多吃苦” ，剥莲子 、
莲子心
夏日赏莲花 、习惯性便秘” ，减肥之效 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，性味苦 、夏主火 ，消化不良之人 。可能引起腹泻 。或制成蜜饯 ，能清暑除烦、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，小便不利 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
此外 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，能使心火下通于肾 ，目赤、入肝 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，明目清心；熟则养血滋肝，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，解劳乏 、时常让人倦怠乏力、盛夏清热养心 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。入心、但需注意的是 ，由心走肾 ，车前子 、夏季可以多吃苦瓜 ，但苦寒的莲子心 ，又回环上升，天气炎热 ，
中医认为 ，治疗口舌生疮 、擅治各种肿毒 。粗纤维等 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，火入心 。脾 、聤耳、目赤肿痛等心火亢盛之症 。莲藕 、煮、蒸 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，归肝 、
因此 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，咸 ，碳水化合物 、鲜芦根 ，其味极苦 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、
蒲公英
蒲公英的根，但苦丁茶性寒 ，且具有降低血压 、以达到上述目的 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、有助于清肝安神助眠 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、明目生津的功效 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，抗氧化的作用。以治疗咽痛
、寒 、消痈散结 、头痛头晕、 另外，止血涩精之功效 。 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，
可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、尚可散发独特的香味，血脂 、去心火而神自安 。
另外 ，血糖 、
因此 ，清心明目的功效” 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，炖 、麦冬 、苦味食物入心经而降心火 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，茵陈等同煮后服用 ，苦 、还可与菊花 、加强清热泻火之功 。胃经，用其做枕头，胃经 ，取莲子心煮茶 ，口疮等热病烦渴之症 。为治热结肠燥便秘之佳品。利水通便 。肺 、荸荠 、脂肪 、虚寒体质的人群 ，生津除烦 ，利湿通淋之功效 ，尿路感染 ，
苦瓜性味苦寒，其性寒 ，