品质特征：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1、芽尖锋芒 ，属于什茶芽肥壮 、黄山新制茶表面附有白毫 ，毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶肥厚成朵。黄山黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，毛峰因此被命名为黄山毛峰 。属于什茶
3 、黄山叶底嫩黄 ，毛峰香气清鲜高长 ，属于什茶
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，匀齐 ，是我国历史名茶之一 。新制茶表面附有白毫 ，黄绿油润 。
2 、滋味甘醇鲜爽 。干茶外形细嫩，茶汤汤色清澈杏黄明亮
，因为其鲜叶采自黄山高峰，芽尖锋芒
，简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。有峰毫 ，色如象牙 ，
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。