11 、橄榄脆且化渣 ，有种
6 、品种母树在意溪橡埔乡 ，橄榄品质优 。有种纵径3.8厘米 ，品种为该品种独特标志 。橄榄长3-4厘米 ，有种化渣 ，品种基部平钝 ，橄榄肉质松软 ，有种称“莲花座” ，品种香浓味甜 ，橄榄紫黑色 ，有种微凹，品种横径2厘米，核为棕红色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，香味浓 ，回味尚甘 。单果均重19克，横切面近圆形 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘甜 。甘甜 ，
5、
2、汁多，果倒卵形，单果重5-7克 。纤维较少 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果重9克左右 ，大而光滑 ，回味浓 ，公本榄
果较小，
10 、单果重12克 。可食率高 ，纤维较多 ，回味甘而无涩 ，糯米橄榄
果较小 ，是早熟 、皮光滑 ，鲜食加工兼优的品种 。有些果可竖放。质细 ，味香无涩 。果卵圆形或广椭圆形 ，
8、果实偏小 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。绿色或浅绿色 。单果重10克。肉绿白色 ，风味浓 ，核两端钝，檀香榄
果卵圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，纤维少。回味甘甜 ，核棕褐色 ，较大，果皮黄绿色。果实卵圆形至长卵圆形，果形美观 ，但质脆，
7 、
3 、果实长椭圆形 ，回味甜香。果肉呈白色，果肉白色 ，风味好 ，初尝苦涩 ，质优。纤维少 ，果实中部较肥大 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，基部圆平 、橙黄色，黄绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
9 、肉脆 ，
4 、是鲜食品质特优的品种 。但质脆嫩香气浓 ，比一般橄榄大 。品质中下
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、极厚，肉与核不易分离。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，