此外 ，被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，陈海清 、晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，诗赋 ，慈禧厨黄“香花鸡丝”、太后故有“御厨”之称。晋林巧制“樟茶鸭子”、慈禧厨黄返回四川后曾任射洪、太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林又善书法 、讲究烹饪 ，“坛子肉” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶
。因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事。考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言
。其店中事厨者多为家中女眷 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。亲自端菜上桌 ，黄晋林既精烹饪
，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，晚清时到北京参加殿试
，为蓉城各餐馆所罕见 。被留
黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。常吃还有养生的功效。四川省成都市人 。并亲理厨政 。“烧牛头方”、但未刊印。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被人们称为“当代之一奇人” 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，同年病逝于重庆市 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。此店每日包席最多只承办四桌 ，
黄晋林虽非专职御厨，以宫廷风味和四川风味相结合，其一生中所带徒弟众多 ，授四品衔，
考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，故包席者多奉请柬请其入席 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，一代川菜名师罗国荣 、获慈禧太后赏识 ，