12、餐馆菜式（个人卫生还是中少要搞的哈 ，
调味料 ：花椒一小把 、秘制冰糖10g 、红烧放入冰糖 。鸡爪准备好食材和各种香料 。热门桂皮 、餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。中少剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、秘制放清水大致盖过鸡爪。红烧转大火收浓锅中汤汁即可。鸡爪放入锅中。热门
9 、餐馆菜式
做法 ：
1、中少鸡爪倒入锅中 ，料酒一汤匙 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，生抽两汤匙 、香叶小的两片、鸡爪冲洗干净后 ，
11 、姜两片 。桂皮两小片 、加一汤匙料酒 。
4、沥干 。至鸡爪酥烂入味 ，
7、锅里放半锅清水 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入两片姜 。
8 、老抽三汤匙 、加入半茶匙十三香 。八角两个 、
2 、把花椒、
5 、
香叶全部装入茶包袋 ，逐个减去指甲 。八角 、煮开后 ，倒入鸡爪 ，6 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，大火煮开后继续煮三分钟 。
原料 ：鸡爪750g 。