生抽半汤匙 、最适姜切片 、合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、温天冰糖三小颗 、暖冬加入三小颗冰糖；

　　9 、硬菜葱切段备用；

　　2 、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入）  ，干香菇十朵 、最适爆炒出香味；

　　5、合降蚝油切成2段备用；

　　3 、温天

暖冬加入两汤匙蚝油；

　　6 、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇 ，加入半汤匙生抽；

　　8 、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，最适

　　原料 ：鸡中翅十个、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、

　　做法：

　　1 、加入半汤匙老抽；

　　7、料酒一汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，大火煮开后，老抽半汤匙、锅内放少许油烧热，干香菇提前用温水泡软洗净，蚝油两汤匙 、放入姜片和葱花炒香  ，至鸡翅酥烂，葱姜适量。倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。