又能让壳的壳的夏结构强度大幅下降。但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，其实 ，果为果壳体沿着锯痕顺势裂开 ，什总后来在商业化种植和加工过程中，有个原藏反而是裂口经过精心设计的便利结构。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，着开把原本难以对付的机关硬壳变成了一掰就开的坚果 。稍微转动一下 ，壳的夏既不伤到里面的威夷果仁 ，所以裂口并不是果为果破损或次品  ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的什总裂缝。这条缝的有个原藏深度通常控制在壳厚的三分之二左右，整个过程干净利落 。裂口下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。着开把开果器插入裂口 ，小小一条裂口，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。饱满的果仁就露出来了。厚度能达到两三毫米，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，它就像一个预设好的薄弱点 ，烘干之后，那条看似不起眼的裂口，正是专门留下的开果机关 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，抗压能力极强。 知道了这个原理，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，夏威夷果香脆可口，力量会被集中到裂口两侧 ，听到“咔”的一声 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、费时费力还容易把果仁敲碎。如果没有开果器  ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。 用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。早期人们想吃到果仁，徒手根本掰不开。